ＪＡ鶴岡女性部は９月１日、鶴岡市のグランド・エルサンで「生き活き塾」を開きました。部員同士の交流や、部員外の女性にも女性部活動を知ってもらおうと、２０２１年度に開講。女性部員とＪＡ管内の女性３０人が参加しました。
講師のグランド・エルサンの中條彩さんが、食事中のタブーや、フォークやナイフなどカトラリーの使い方など、フランス料理をスマートに食べるポイントを説明。説明を受けた後、学んだことに気を付けながら、食事を味わいました。管内の在来野菜を使った料理も並び、趣向を凝らした料理に舌鼓を打ちました。
参加者は「ひとつひとつのメニューをじっくり味わって食べることができた。テーブルマナーは気を使うものと思っていたが、楽しく会話をしながらおいしい食事をすることができてよかった」と話しました。
参加者はコース料理を楽しみながら、テーブルマナーを学びました。
中條さんは「テーブルマナーとは一緒に食事をしている方に迷惑をかけないよう、楽しくおいしく食事をするための気遣いのこと。食事を通して楽しい時間を共有してほしい」と話しました。
第３回は、１１月に「魚料理講座」を開催予定です。
