ＪＡグループ山形「日本型食生活」推進資材
「ランチョンマット」活用報告
１．学校名・団体名等
ＪＡ鶴岡
２．活用日
令和3年2月8日
３．活用場面
高校生対象の伝統料理講習会
４．ランチョンマットを活用しての反応・感想をお聞かせください。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、作った料理は持ち帰りとしたため、ランチョンマットをプレゼントし、自宅で活用してもらう。
ランチョンマットを使用して料理を配膳することで、配膳位置の確認と、バランスの良い食事をとることの重要性を再認識してもらいたい。
