ＪＡグループ山形「日本型食生活」推進資材
「ランチョンマット」活用報告
１．学校名・団体名等
庄内みどり農業協同組合女性部
２．活用日
令和元年7月6日
３．活用場面
山形県栄養士会主催の食育セミナー(参加者延150名)
４．ランチョンマットを活用しての反応・感想をお聞かせください。
親子料理教室で活用させていただきました。料理の完成までの待ち時間にしりとりすごろくでは、山形の特産品を遊びながら勉強できました。
マナーと食育編は、箸の持ち方を親子で確認できる時間となりました。
表の和食の配膳は主食・主菜・副菜と赤・黄・緑の食品のグループが同じでとってもわかりやすく、食育に活用できるとの声がありました。
